Articulos etiquetados “vinos de mexico”
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Alberto Rubio es nombrado nuevo enologo de Viñedos Malagón
Hemos confirmado por medio de miembros de la Familia Malagón que Alberto Rubio (Fluxus, Mogor Badan) es el nuevo enlogo de la bodega. Al parecer Alberto se incorpora de inmediato al equipo, esperamos que este…
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Entrevista con Alberto Gassol
Para la entrevista de este mes platicamos con Alberto Gassol, enologo y propietario de Vinos Gassol. Alberto aparte de buscar introducir vinos creativos al mercado, es uno de los principales exponentes del movimiento cervecero artesanal. Un fisico de educación con alma creativa contesta 10 preguntas para nosotros.
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5 Problemas del Vino en Mexico
Los Restaurantes
Este es un problema interesante, ya que tiene que ver con los temores tanto de los consumidores como con los de los productores de vinos.
El trabajo deplorable de algunos restaurantes debe ser señalado como un claro abuso tanto hacia los consumidores como a las vinicolas.
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Viñedos Lafarga Don Quijote 2006
Excelente color purpura saturado. Aromas de moras, ciruelas y especias que en boca se confirman con buena intensidad junto a notas de aceitunas negras, pimienta y una ligera nota de sal. Un vino con buenos…
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Adobe Guadalupe Rafael 2009
Hermoso color purpura saturado. Aromas de violetas, moras y chocolate. En boca es de buen cuerpo con una estructura tanica notoria que se mantiene en equilibrio con la fruta y los acordes amargos de barrica.…
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L. A. Cetto Petite Sirah 2008
Buen color, saturado. Aromas discretos de frutos negros sin mucha complejidad, en boca se sienten mas los taninos que la fruta. Un vino que no aspira a la excelencia tanto como a no equivocarse. Me…
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Presentacion: La Contra Tijuana
Este Jueves 9 de Diciembre Viñas Pijoan y La Contra Tijuana estaran presentando el vino mas reciente del Dr. Pau Pjioan. Pronto tendremas mas detalles de este vino llamado Carmen Maria. Evento: Presentacion Vino Carmen…
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Cetto Chardonnay 2009
Aromas de cascara de limon y manzana verde, que en boca se convierten en acidez y no mucho mas. Un vino que evoca la historia de vinos simples y francamente malos de México. 77
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Sinergy VT Marella 2008
Uno de los mejores blancos nacionales es este Sauvignon Blanc. Un vino fragil, perfumado con un nivel justo de acidez. El final es suave y refrescante. 90
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Sol y Barro 2008 (Rancho Casa de Barro)
Es la primer añada que me ha tocado probar de este vino y creo que fue una buena introduccion. Aromas de frutos negros con notas de pimienta y chocolate amargo (parece un vino de Tres…
