jpvazquez: La guia independiente del vino en Mexico » Valle de Guadalupe

Plantado de viñedos en Pasión Biba

noticias — Wed, 11 Apr 2012 15:00:34 +0000

Vinoclub y Pasión Biba te invitan a conocer el cómo, por qué y en donde plantar un viñedo, directamente de la mano de los vinicultores. Una actividad familiar gratuita.

Plantado de viñedos en Pasión Biba
Donde: Ampliacion El Porvenir km 9, Valle de Guadalupe (frente a Bibayoff)
Cuando: Domingo 15 de Abril 2012
Inicio: 10:00 AM
Cuanto: Gratis!
Mayor información: Cel: (646) 947.61.23 Tel: (646) 176.07.88

Festival del Olivo en Barón Balché

noticias — Thu, 01 Mar 2012 16:56:44 +0000

Festival del Olivo
Donde: Barón Balché
Cuando: 18 de Marzo 2012
Inicio: 11:00 AM
Cuanto: $50 pesos (+ 10 pesos por servicio)
Mayor información: Tel. (646)193-8547, 152*15*8340

Conferencia Magistral: Vino, chocolate, cafe y sexo

noticias — Wed, 09 Nov 2011 04:42:58 +0000

Emeve é Tempranillo 2009

jpvazquez — Thu, 13 Oct 2011 21:37:29 +0000

Aromas de humo, hierbas tostadas junto a una ligera nota frutal. En boca se siente joven con los sabores de barrica (especias y tostados) dominando. Tiene una textura aterciopelada con cierta permanencia en boca ligeramente cálida (debido al alcohol). No esta mal, pero me gustaría ver mas de la fruta. 86

Precio aproximado: $ 400 Pesos
Disponible en: GSalinas Vinos, La Contra

Quinta Aurora Hypno Petite Syrah 2010

jpvazquez — Mon, 03 Oct 2011 17:29:31 +0000

Un vino de precioso color púrpura. Aromas gloriosos de frutos negros maduros que conviven junto a hermosos acordes de barrica y asfalto. En boca es denso sin ser pesado; sabores de frutos negros, pimienta, y una ligera nota de hierbas tostadas le dan complejidad. El final es excelente, donde los taninos maduros hacen presencia. Un vino verdaderamente impresionante! 94

Sirak Baloyan en Monte Xanic

noticias — Fri, 23 Sep 2011 16:20:06 +0000

El próximo sábado 01 de octubre, por primera vez en el Valle de Guadalupe, Sirak Baloyán y su Sonora Antillana con su orquesta de 13 músicos!

Sábado 01 de Octubre 2011 - 8:00 pm
Verbena a partir de las 3:00 pm
Lugar: Monte Xanic, Valle de Guadalupe
Venta de boletos en: www.TicketMovil.com.mx

Costo:

Entrada Genera $630 pesos
Lounge $730 pesos
VIP $1030 pesos
VIP Platinum $1280 pesos

Fiesta mexicana en Barón Balché

noticias — Wed, 21 Sep 2011 19:51:37 +0000

El próximo 24 de septiembre Barón Balché festejará el mest patrio con vinos, música, comida, danza y arte mexicano. Ademas habrá concierto con Aida Cuevas.

Fecha: Sábado, 24 de Septiembre, 2011.
Hora: 13:00 hrs.
Lugar: Vinícola Barón Balché, Ejido El Porvenir, Ensenada.

Más Información:
Tel: (646) 193 8547
Nextel: 152*15*8340
eventos@baronbalche.com
www.baronbalche.com

Vinos Mazuelo

jpvazquez — Tue, 05 Jul 2011 18:42:42 +0000

Existe una emoción muy especial que se da cuando uno descubre algo. No todos los dias tenemos la oportunidad de ver algo auténtico, de estar en medio de algo diferente. Algo asi es la historia de Vinos Mazuelo.

Muchas historias del vino se parecen, personas que despues del éxito en su vida profesional adquiren una propiedad en un valle y empiezan a hacer vino. Obviamente lo estoy simplificando, pero en esencia asi es.

La historia de Carlos Bravo Gaspar, es una historia mucho mas personal. Su familia durante años vendio las uvas a Cetto y Domecq, como tantos productores de uva en el valle de Guadalupe, pero esa es la historia del viñedo no la de Vinos Mazuelo.

Vinos Mazuelo es algo mucho mas simple y a la vez algo mucho mas complejo.

Es mas simple, ya que es tan solo una marca, una marca que cuenta con tan solo un vino; un Cariñan 100% procedente de viñedos de temporal con mas de treinta años de edad, el cual pertenece a su familia.

Pero es mucho mas complejo porque Vinos Mazuelo no es proyecto empresarial, ni de mercadotecnia, mucho menos social; Vinos Mazuelo es una historia viva, de trabajo, de esfuerzo, es la historia de personas trabajando por su futuro entendiendo su pasado.

A pesar de que su propietario trabaja para La Escuela de Oficios del Provenir (de Hugo D’ Acosta), su proyecto no podria estar mas alejado de la forma de manejarse del clan VTU, que incluye a su tio Juan Carlos Bravo.

El de Carlos es proyecto de la tierra, nada de historias románticas.

Luz de Noche es un vino que aun esta encontrandose, la añada 2009 aun nos habla de potencial, muy buenos elementos pero con trabajo aun por hacer. La añada en barrica (2010), viene mas definida, menos potencial y mas realidad.

La vinícola por su tamaño no ofrece recorridos. Pero una llamada por anticipado y podrás conocer un verdadero proyecto artesanal, donde solo encontraras viñas, barricas y mucho trabajo.

Rancho Sol y Barro Sol y Tierra 2009

jpvazquez — Tue, 28 Jun 2011 19:08:14 +0000

Un vino de lindo color rojo rubi. Aromas de cereza negra, moras maduras, caramelo y licoroso. En boca es de cuerpo medio, afrutado y floral. El final es algo breve. Se siente mas su lado de Granache. Grenache, Cabernet Sauvignon y Petite Sirah. Una buena compra. 85

Precio Aproximado: $280
Disponible en: GSalinas Vinos

Guateque 2011: Honestidad y sencillez

jpvazquez — Mon, 13 Jun 2011 21:23:04 +0000

Debo empezar por aclarar que esta fue mi primer visita al guateque, claro que ya tenia referencia de el, pero por una o por otra razon jamas habia podido asistir.

Eran precisamente algunas de esas referencias lo que me hacian no esperar mucho del evento, por lo menos en cuanto a la calidad del vino se refiere. Pero al igual que evaluar el vino lo que cuenta es la realidad y no las ideas o los prejuicios.

El evento se llevo a cabo en Rancho el Arrolluelo a un costado de L.A. Cetto en el Valle de Guadalupe (ironia de ironias). El evento en si es sencillo y sin pretenciones, algo que cada vez extraño mas en los eventos de las fiestas de la vendimia.

A la entrada un par de muchachas te piden el boleto y te entregan una copa a cambio. Esta fue mi primer queja, las copas demasiado pequeñas.

Nuestra entrada fue pasada la una de la tarde, y ya estaba todo en su lugar incluyendo un grupo tocando música tan variada como la comida y el vino presente. Decidimos empezar con un poco de comida, tostadas de cangrejo de la guarrerense y tacos de chistorra. Ambos bastante buenos.

Los primeros vinos probados solo fueron memorables por la elevada temperatura de servicio. Siguiendo en el recorrido tuve la oportunidad de platicar con varios actores del vino como Christph Gaertner de Vinisterra y Hugo D’ Acosta de Casa de Piedra. Mas adelante Cruz Macias y Erick Plata ofrecian los primeros vinos de buen nivel de calidad, el Carignan de Luz de Noche tambien me parecio interesante.

Sin embargo los primeros vinos que realmente desconocia y llamaron mi atencion fueron un Syrah y un Dolcetto de Talcual, vinos producidos por uno de los asistentes de Christoph. Otros vinos eran correctos pero nada especial, hasta que prove un Syrah de un viejo conocido.

El vino, un Syrah con una excelente nariz de regaliz, chocolate y zarzamora; un vino denso y tánico pero con una acidez que lo hacía vibrante. El primer vino que a mi paladar podria resultar de excelente calidad (90-92). El productor responsable? Saul Martín del Campo.

El mejor vino elaborado por Saul desde aquel memorable Petite Sirah en el 2006.

Pero lo que se llevo el dia fue el ambiente. Un evento que brillo por su honestidad, por su sencillez. Los actores importantes eran los vinos. No los enologos, no las marcas, no los asistentes.

No fue perfecto. Faltaron varios productores y otros que asistieron no le dieron a sus vinos la oportunidad de brillar sirviendolos calientes, pero conocí vinos nuevos y asistí probablemente al mejor evento de vinos en mucho tiempo.