Articulos etiquetados “Francia”
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Un vino mal etiquetado puede enviar a productor a la carcel
Un pequeño productor de Loire enfrenta la posibilidad de ser encarcelado por etiquetar su vino de forma incorrecta. Olivier Cousin, que cultiva 10 hectáreas en form biodinámica en Domaine Leduc Cousin en el Valle de…
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Les Lions de Suduiraut: Un Sauternes para público joven
El vino es un Sauternes clásico con uvas afectadas por boytritis, pero vinificado para ser mas fresco, frutal y vibrante. Christian Seeley director de Axa Millésimes dijo estar “muy emocionado” con el nuevo vino. “Es…
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Cambios en Beaujolais
El Institut National des Appellations d’Origine en Francia acaba de publicar los cambios de distintas AOC de Beaujolais. Según la información mas de 40 comarcas en Beaujolais ya no podrán etiquetar su vino como Borgoña.…
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Burdeos da clases en China
La escuela de Chateau La Tour Blanche ha llegado a un acuerdo con una escuela en Beijing para entrenar a sus alumnos en enología, reportó Decanter. Los primeros 6 meses los alumnos permanecerán en Beijing…
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Champagne incrementa rendimientos
El Comite Interprofesional de los Vinos de Champagne ha marcado un límite de rendimiento de cosecha de 12,500 kilogramos por hectarea, comparado con 10,500 kg/ha en el 2010 y 9,700 kg/ha en el 2009. Según…
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Orin Swift D66 2009
Un vino de color púpura/negro saturado. En primer instancia aromas de vainilla, tierra mojada y cerezas negras saltan de la copa para dar paso a aromas florales. En boca es denso pero sedoso, con capas…
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La Borde Vieille DGR 2007
Un vino del proyecto de Hugo D’ Acosta en Francia. Vino color violeta de buena concentración. Aromas de moras, cereza negras, frambuesa y violetas junto notas de hierbas tostadas. En boca es de cuerpo ligero…
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Burdeos 2010: Gracias China
No tengo nada contra los chinos, pero porque tenian que empezar a tomar un gusto por el vino justo cuando Burdeos esta produciendo una serie de añadas excepcionales. Cada dia las posibilidades de comprar una…
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La Enologia esta de luto: Muere Pascal Ribereau
Una de las personalidades mas importantes en la enologia moderna, Pascal Ribereau-Gayon, fallecio en Burdeos a la edad de 80 años. El Maestro Ribereau-Gayon perteneció a una familia ilustre en Enología. Su abuelo, Ulysse Ribereau-Gayon,…
