Nosotros
Mi descubrimiento del vino puede considerarse casual, incluso me atrevo a decir que es mas posible que el vino me haya descubierto a mi.
No fue cuestión familiar, ya que en la mía, jamás se acostumbró a beber vinos. Mi amor por el vino casualmente se da cuando en nuestro país se empieza a dar un movimiento que apuesta por su calidad.
He tenido la suerte de poder convivir con personas que me enseñaron mucho acerca de esta noble bebida, pero mas aun, he tenido la posibilidad de aprender en la práctica sobre los grandes vinos.
Tengo diez años de carrrera como consumidor y fiel amigo del vino, cinco como cronista y meses como su juez.
Se lo intimidante y difícil que puede ser para una persona, que jamas ha bebido una copa de vino en su vida, aprender sobre el. Una de las razones de esta página es desmistificar un poco al vino. Desgraciadamente en nuestro país no existe una cultura del vino y si existe un gran esnobismo.
Muchas pesonas (incluyendo el gobierno) ven al vino como un artículo de lujo, como elemento de un estatus social, nada mas estúpido. El vino debe ser, desde mi punto de vista, un elemento cultural.
Estamos ante un gran momento en la historia del vino en México, es necesario aprovecharlo. Por eso creo necesario un verdadero pediorismo enológico, que aplauda y reconozca los grandes esfuerzos, pero que también señale los errores y los abusos.
Esta página fue creada en Abril del 2008 con el único fin de proporcionar una guia práctica y profesional sobre el mundo del vino en México. Nuestro principal interés es el desarrollo de la cultura del vino en nuestro país.
Aunque participan constantemente diferentes personas, tanto con comentarios como con ideas, la opiniones de esta página son responsabilidad mía.
Aprecio sus comentarios y sugerencias.
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