Articles Posted by jpvazquez
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Reinventando la carta de vinos
Cada que visito un restaurante la primer falla que noto es la carta de vinos. Mal organizadas, inoperantes, confusas; son solo algunos de los adjetivos que saltan a la mente. La peor parte es que…
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Cata de Viñas Pijoan en Baja Terra
Mañana Martes 8 de Mayo Baja Terra te invita a la cata de Viñas Pijoan, donde presentarán el nuevo vino de la bodega Convertible Rosa. Para conocer como obtener una invitación doble para este evento…
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De compras: Ensenada Vinos
Este mes visitamos una pequeña tienda en Ensenada con una amplia selección de vinos nacionales. Ubicada en la calle primera frente al Hotel Cortez, esta tienda goza de una excelente ubicación especialmente para aquellos que…
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Pancho Campo renuncia al Institute of Masters of Wine
El final a la saga de Pancho Campo (ver historia) se dio este jueves con la renuncia del primer Master of Wine español al Institute of Masters of Wine. Dicha institución lanzó una investigación en…
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Luis Segundo Correas Valle Las Acequias Malbec 2007
Uno de las mayores sorpresas para mi este año. Un vino con aromas de cereza, frambuesa, cáscara de cítricos y ligeras notas herbáceas. En boca es de una textura muy suave con notas de cereza…
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Philip Togni Cabernet Sauvignon Tanbark Hill Vineyard 2009
Aromas de tabaco, humo y tostados dan paso a regaliz y flores. En boca es de buen cuerpo con sabores de frutos negros y pimienta dominando. La calidad de este vino excede su humilde precio.…
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Oberon Cabernet Sauvignon 2009
Un buen Cabernet a un precio muy atractivo. Zarzamora y regaliz con un toque de madera. En boca goza de excelente equilibrio, con un final largo ligeramente tánico. De Michael Mondavi. 90 Disponible: Foliofinewines.com Precio…
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Entrevista: Vinos Totol
Para la entrevista de este mes platicamos con Gustavo Peña y Marisol Medrano, propietarios de Vinos Totol. Totol en su versión 2010 es un Zinfandel lleno de notas de arándanos y minerales. Un matrimonio obsesionado…
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Ridge Vineyards Lytton Springs Petite Sirah 2009
Los aromas de este vino son todo cereza negra y pimienta. En boca es denso y estructurado, con los sabores de cereza desenvolviéndose lentamente sobre notas de hierbas tostadas y tierra caliente. Un vino que…
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Reporte de Evaluación: L.A. Cetto Línea Boutique
L.A. Cetto es el mayor de vinos en nuestro país, algunos de sus vinos económicos como el Chenin Blanc ó el Petit Sirah tienen una fama justa de vinos económicos de buena calidad. En esta…
